Bergsteentijm
Calamintha nepeta nepeta

De mooie lila/ witte bloemetjes geven een sterke muntgeur af met een vleugje tijm en kamfer. Zowel vers als gedroogd goed te gebruiken in de keuken bij bijvoorbeeld wild, vis en marinades. 

Bloeiperiode: juli-september

Pluktijd: eind juli

Wat kun je oogsten: de bladeren, bloemen en steeltjes.