Gelderse roos
Viburnum opulus

Deze gewone Gelderse roos krijgt in het najaar rode bessen. Die zijn te verwerken in jam; rauw zijn ze eetbaar in niet te grote hoeveelheid. De witte bloemen die in platte tuilen voorkomen zijn wit. De Gelderse roos kan een hoogte van 3 meter bereiken.
Als je de Gelderse roos als haag gebruikt, kun je de haag het beste in de maanden april en september snoeien, op de gewenste hoogte. De Gelderse roos vormt een natuurlijk ogende haag, je kunt hem ook combineren met de Veldesdoorn en Meidoorn om een soort vogelbosje te maken.

Bloeiperiode: mei - juni

Pluktijd: juli - september

Wat kun je oogsten: de bessen